Il piacere del Gusto

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Semplicità e raffinatezza tipica dei ristoranti italiani e dalla scelta di impiegare materie prime di alta qualità, la cucina da noi proposta per l’ideazione di un matrimonio speciale, è frutto del lavoro incessante, costante e parsimonioso dei nostri Executive Chef.  Ogni pietanza è permeata da una forma di alchimia che riesce a dar vita ad un assoluto coinvolgimento sensoriale.

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2_fave e cicorie (15d)

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234_A Calamarata con Calamari e cozze su crema di zucchine alla menta MENTA

236_Linguine con Astice

210_B RISOTTO CON AGRUMI E PESCATRICE AL PROFUMO DI LIQUIRIZIA E GERMOGLI DI SCISO

418 Turbante di spigola con ortaggi su salsa fico d'india e gamberoni su finocchi