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Il pranzo di Natale in Masseria

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+++ PRANZO DI NATALE 2018 +++
NATALE AL CASALE DEL MURGESE

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Frisa con Stracciatella Pomodoro secco e Capocollo
Battuta di Manzo con castagne
Senape Rucola e Parmigiano Delizie al tavolo
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PRIMI
Risotto con Ragout di Scampi, Gamberi e punte di Asparagi
Tortelloni di Burrata su fonduta di Caciocavallo e Burro salato ai Porcini

SECONDO
Filetto  di Vitello grigliato con riduzione di Primitivo e Patata Fondente

DESSERT
Tortino di cioccolato e Pere con chatilly e Mandarino
Dolci Natalizi

 

Apuliae Spumantia Brut
Vini
Open bar
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Costo menù a persona: € 55,00

Possibilità menù baby e menù speciali per intolleranze

 

PER IL PRANZO DI NATALE STATE CON NOI!  GODETEVI LA GIORNATA A SAVELLETRI NELLA NOSTRA LOCATION

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 Il menù mediterraneo del nostro Pranzo di Natale, per stare in compagnia, nella nostra sala dalle atmosfere calde, immersi tra gli ulivi della campagna di Savelletri di Fasano. Non perdete l’occasione di passare una bella giornata insieme ai vostri cari, coccolati dalle fantasie dei nostri chef.

Il menù del Pranzo di Natale al Casale del Murgese

ANTIPASTI 
Sfoglia con Carciofi e Cardocelli 
Polpette di Pane sesamo e Mozzarella 
Budino di Parmigiano  
Involtino di pasta con Pesci
Nido di Bresaola al Caprino con Mirtillo e Pepe rosa

PRIMI  
Risotto alla crema di Zucca e Crostacei con polvere di Amaretti

Cavatelli di Ceci Neri con Olive Pomodorino infornato e Burratina

SECONDO  
Filetto di Vitello in veste 
Flan di Zucchine e Cipolle in agrodolce

DESSERT
Assiette di Frutta con Trochetto 
Dolci Natalizi

Costo del menu a persona € 60,00
Possibilità menu baby e menù speciali per intolleranze.

Per informazioni chiama lo 080 4422421 

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