Per aprire al meglio il 2018 scegliete la bellezza di una location unica come il Casale del Murgese, resort a Savelletri di Fasano immerso tra gli ulivi millenari, che vi propone un menù di cucina mediterranea per un party animato dall’esuberanza di Viviano Bagnardi e il suo gruppo.

Il menù di San Silvestro al Casale del Murgese

ANTIPASTI
Patata con Stracciatella al Basilico e tartare di Gambero rosso
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Tonno e Spigola marinati con Zenzero e frutti di bosco
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PRIMI
Tagliatelle di Castagne con Gamberi su salsa di Cime di Rape
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Agnolotti con fonduta tartufata
Su crema di Porcini e Noci
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SECONDO
Salmone al pesto di Pistacchi
Carote caramellate al Timo e Carciofo
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DESSERT
Tortino di Melanzane con Ricotta candita e Cioccolato
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Lenticchie Cotechino
Uva e Panettone

Vini Selezione Apuliae Spumantia

Costo del menù a persona € 110,00