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PROMO APULIAN SUMMER FINO AL 3 AGOSTO 2019

Vivi l’estate in una masseria hotel di Puglia, a partire da 85 € 
Prenotazioni tel. 080 4422421 – info@casaledelmurgese.it

In un’autentica masseria pugliese immersa nella piana degli ulivi millenari sul mare di Savelletri di Fasano, vivi la tua vacanza in Puglia con soggiorno minimo di 3 notti!

Arrivo dalla domenica e partenza il venerdì mattina; 
prezzo con trattamento b&b in camera doppia € 85,00 per persona. 
Bambini 4/11 anni camera con genitori riduzione 50%

La quota include:
servizio piscina attrezzata;
wifi gratuito in tutta la struttura;
free shuttle verso la spiaggia convenzionata.

Offerta valida dal 16 giugno al 3 agosto 2019.

 

San Silvestro con noi

+++ SAN SILVESTRO 2018: ASPETTANDO IL 2019 +++
MENU’ DI SAN SILVESTRO

ANTIPASTI
Mini Cappuccino
Tartare di Tonno son Gambero agli Agrumi
Balanzone di Pescatrice su Bisque di Crostacei

PRIMO
Risotto con Caciocavallo di grotta Riduzione di Primitivo e noci croccanti

SECONDO
Filetto di Ricciola in crosta su salsa di crudaiola mediterranea

DESSERT
Mousse di Loti su crema al cioccolato
con Melograni, Amaretti, Lenticchie e Zampone

 

Apuliae Spumantia Brut

Vini
Open bar
****

Deejay Set

 

Costo menù a persona: € 110,00

Possibilità menù baby e menù speciali per intolleranze

 

 

Il pranzo di Natale in Masseria

+++ PRANZO DI NATALE 2018 +++
NATALE AL CASALE DEL MURGESE

****
Frisa con Stracciatella Pomodoro secco e Capocollo
Battuta di Manzo con castagne
Senape Rucola e Parmigiano Delizie al tavolo
****

PRIMI
Risotto con Ragout di Scampi, Gamberi e punte di Asparagi
Tortelloni di Burrata su fonduta di Caciocavallo e Burro salato ai Porcini

SECONDO
Filetto  di Vitello grigliato con riduzione di Primitivo e Patata Fondente

DESSERT
Tortino di cioccolato e Pere con chatilly e Mandarino
Dolci Natalizi

 

Apuliae Spumantia Brut
Vini
Open bar
****

Costo menù a persona: € 55,00

Possibilità menù baby e menù speciali per intolleranze

 

A Pasqua e Pasquetta stai con noi, per il nostro pranzo in masseria!

+++ MENU 1 APRILE 2018 +++
PASQUA AL CASALE DEL MURGESE
Entrée con Drink di Benvenuto
****
Tortino di Capocollo su Stacciatella e coulis di Pomodoro al timo
****
Paccheri con crema di Patate e delizie di mare
****
Tortello Senatore Cappelli di Cicorielle e Caciocavallo con brunoise di Ortaggi e Pomodoro marinato su Pesto di Rucola
****
Costolette di Agnello su salsa di Piselli
Perle di Patate
****
Assiette di Frutta con Cheesecake alla frutta
Colomba e Uova Pasquale
Vini e Apuliae Spumantia
****
Open Bar
€ 55 Adulti
€ 30 Menu baby

++++++ MENU 2 APRILE 2018 ++++++
PASQUETTA AL CASALE DEL MURGESE
Fagottino di Salmone e Pescespada fumè con insalata di Mele e Sedano e Polpo su insalata di Grano e Legumi
Centrotavola con Delizie
****
Risotto con Canestrato stagionato in grotta
e riduzione al Primitivo di Gioia del Colle
****
Tortelloni di Burrata al Basilico
con Ciliegino
****
Filetto di Orata con Pomodoro e Olive su guazzetto di Fregola
****
Assiette di Frutta con dolce di Ricotta e Pere su salsa al Cioccolato
Colomba e Uova Pasquale
Vini e Apuliae Spumantia
****
Caffè
€ 45 Adulti
€ 30 Menu baby

Per informazioni e prenotazioni tel. 080 4422421

PER IL PRANZO DI NATALE STATE CON NOI!  GODETEVI LA GIORNATA A SAVELLETRI NELLA NOSTRA LOCATION

 Il menù mediterraneo del nostro Pranzo di Natale, per stare in compagnia, nella nostra sala dalle atmosfere calde, immersi tra gli ulivi della campagna di Savelletri di Fasano. Non perdete l’occasione di passare una bella giornata insieme ai vostri cari, coccolati dalle fantasie dei nostri chef.

Il menù del Pranzo di Natale al Casale del Murgese

ANTIPASTI 
Sfoglia con Carciofi e Cardocelli 
Polpette di Pane sesamo e Mozzarella 
Budino di Parmigiano  
Involtino di pasta con Pesci
Nido di Bresaola al Caprino con Mirtillo e Pepe rosa

PRIMI  
Risotto alla crema di Zucca e Crostacei con polvere di Amaretti

Cavatelli di Ceci Neri con Olive Pomodorino infornato e Burratina

SECONDO  
Filetto di Vitello in veste 
Flan di Zucchine e Cipolle in agrodolce

DESSERT
Assiette di Frutta con Trochetto 
Dolci Natalizi

Costo del menu a persona € 60,00
Possibilità menu baby e menù speciali per intolleranze.

Per informazioni chiama lo 080 4422421 

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GRAN CENONE DI SAN SILVESTRO CON LA NOSTRA CUCINA MEDITERRANEA E LA MUSICA DI VIVIANO BAGNARDI

Per aprire al meglio il 2018 scegliete la bellezza di una location unica come il Casale del Murgese, resort a Savelletri di Fasano immerso tra gli ulivi millenari, che vi propone un menù di cucina mediterranea per un party animato dall’esuberanza di Viviano Bagnardi e il suo gruppo.

Il menù di San Silvestro al Casale del Murgese

ANTIPASTI
Patata con Stracciatella al Basilico e tartare di Gambero rosso
****
Tonno e Spigola marinati con Zenzero e frutti di bosco
****
PRIMI
Tagliatelle di Castagne con Gamberi su salsa di Cime di Rape
****
Agnolotti con fonduta tartufata
Su crema di Porcini e Noci
****
SECONDO
Salmone al pesto di Pistacchi
Carote caramellate al Timo e Carciofo
****
DESSERT
Tortino di Melanzane con Ricotta candita e Cioccolato
****
Lenticchie Cotechino
Uva e Panettone

Vini Selezione Apuliae Spumantia

Costo del menù a persona € 110,00

INIZIATE BENE IL NUOVO ANNO A PRANZO CON NOI, GUSTANDO LA NOSTRA CUCINA MEDITERRANEA

Il pranzo di Capodanno con il meglio della nostra cucina mediterranea. Cominciate con il piede gusto il 2018, circondati dall’affetto dei vostri cari o dei vostri amici, deliziati dall’eccellenza dei piatti dei nostri chef. Vi aspettiamo!

Il Menù del Pranzo di Capodanno al Casale del Murgese

ANTIPASTI
Aperitivi con Pregustativi
****
Carpaccio di Manzo marinato con Cavolo Cappuccio fichi secchi e riduzione di Melograno
****
PRIMI
Strascinate integrali con ragout bianco di Polpo su vellutata di Sedano e Zenzero
****
Risotto con Cime di Rape Capocollo Stracciatella e croccante di Taralli
****
SECONDO
Entrecôte alle erbe su salsa Primitivo
Patata al Rosmarino
****
DESSERT
Assiette di Frutta e Semifreddo al croccante di Mandorle
Dolci Natalizi
Il Casale del Murgese Vi augura un Felice Anno Nuovo!
Selezione Vini
Apuliae Spumantia
Open Bar
Costo del Menù a persona € 60,00
Possibilità menù alternativi per eventuali intolleranze.
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