Il pranzo di Pasqua al Casale del Murgese

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Un menù dai sapori mediterranei per il pranzo di Pasqua del Casale del Murgese Savelletri Resort, in Puglia.

 

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Delizia di benvenuto dello Chef

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Mosaico di Salmone e Pesce Spada marinati, filetto di Sgombro in agro dolce, tentacolo di Polpo al panko e mayo affumicata

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Cannelloncino nero ai Crostacei con salsa al prezzemolo e crema di Cozze nere

Strascinate alla crema di Asparagi e battuto di Cardoncelli

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Carrè di Agnello cotto a bassa temperatura in crosta di Erbe aromatiche, Mostarda leggera e millefoglie di Patate alla Curcuma

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Dessert al cucchiaio

Colomba Pasquale

 

Costo menù € 55 per persona

Possibilità menù baby e portate alternative per eventuali intolleranze.

 

Chiamaci al tel 080 4422421 per info e prenotazioni