Il pranzo di Ferragosto in masseria

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Il tuo Ferragosto a pranzo in masseria, immerso nel verde vista mare del Casale del Murgese Savelletri Resort, con un menù gourmet dal sapore mediterraneo.

 

Antipasti

Roast beef di Vitello podolico con salsa alla pizzaiola, mousse di ricotta affumicata e cubo di parmigiana in crosta di pane giapponese

Delizie del Mare Adriatico e della Valle d’Itria centro tavola

Primi piatti

Balanzone agli agrumi con cozze nere locali, prezzemolo e bottarga di muggine

Pacchero di Gragnano al pesto di fagiolini, coulis di datterino e salsa al cacioricotta

Secondo

Scrigno di Branzino in pasta kataifi con gamberoni reali su pesto di avocado e basilico

Dessert

Composta di frutta di stagione con semifreddo di fichi e noci

 

Vini riserva del Casale

 

Costo del menù €65 per persona.

Ingresso in piscina (posti limitati) 20€ per persona.

 

Info e prenotazioni tel. 080 4422421