Il pranzo di Natale sabato 25 dicembre al Casale del Murgese – Savelletri Resort

Un menù speciale per il pranzo di Natale in masseria, in Puglia.

 

MENU

Entrée di Benvenuto

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ANTIPASTI

Seppiolina arrosto su crema di fave tartufate

Baccalà croccante

Pettoline della tradizione

Focaccia di sponsali e olive leccine

Carciofi in tempura

Olive dolci fritte

Insalata di calamari e cavolo rosso

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PRIMI

Risotto all’estratto di cozze e nero di seppia

Timballo di orecchiette integrali alla barese

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SECONDO

Dorso di merluzzo su insalatina di puntarelle 

estratto alla nocciola e maionese alle olive

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DESSERT

“Purciduzzi” natalizi con miele e cioccolato

Ananas marinata all’anice stellato

 

Costo menù 60 € per persona. Costo menù baby 30€. Possibilità di portate alternative per eventuali intolleranze.

Info e prenotazioni tel 080 4422421