Il pranzo dell’Immacolata in masseria

Pranzo dell’Immacolata Mercoledì 8 Dicembre al Casale del Murgese – Savelletri Resort

Un menù gourmet, legato alla tradizione e al territorio, utilizzando prodotti di stagione di grande qualità.

 

MENU

Baccala’ in crosta  con gelatina di Mandarino,

Quenelle di tonno rosso al fior di cappero

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Delizie Natalizie

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Quadroni al nero di Seppia alle delizie dell’adriatico

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Risotto “ Alta selezione Carnaroli” alla crema di Zucca con  funghi Porcini

 Al profumo di tartufo

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Roll di Pesce bianco con  scamorza fumé

su pesto di Rape limonate  e crema montata

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Cartellata  con ricotta alle Mandorle e miele

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Selezione vini del casale e bevande incluse

 

Costo menù 50 € per persona. Costo menù baby 30€. Possibilità di portate alternative per eventuali intolleranze.


Info e prenotazioni tel 080 4422421

 

Pranzo di ferragosto in masseria

Pranzo di ferragosto al Casale del Murgese – Savelletri Resort
Un menù gourmet nella cornice unica di una masseria tra gli ulivi e il mare

 

MENU

Aperitivo di benvenuto e bollicine

*****

Carpaccio di Spigola e Orata affumicata con

zucchine alla poverella

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Calamarata cacio e pepe, bisque di crostacei

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Tortello di burrata in salsa datterino e

crudaiola alla mediterranea

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Tagliata di Tonno Rosso al sesamo croccante

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Frutta e dolce

 

Possibilità di menù baby e portate alternative per eventuali intolleranze.

Costo menù a persona vini e bevande comprese € 60,00

 

Per info e prenotazioni chiamare il tel. 080 4422421  – info@casaledelmurgese.it

 

La notte di ferragosto in masseria

Degustazioni live e show cooking nella notte di Ferragosto

Vivi un percorso gastronomico nella serata del 15 agosto con angoli degustazione e spazi relax nel nostro giardino

 

MENU

Angoli Live di cucina e show cooking

Panzerotti

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Capocollo di Martina Franca

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Fritturina di Pesce

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Le Delizie del Casaro

Brace (bombette, zampina, polpo, seppie)

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Angolo pugliese con i sott’oli della Valle d’Itria

Tiella Barese

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Primo a cura dello chef

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Frutta e dolce

 

Possibilità di menù baby e portate alternative per eventuali intolleranze.

Costo menù a persona vini e bevande comprese € 50,00

 

Per info e prenotazioni chiamare il tel. 080 4422421info@casaledelmurgese.it

Torniamo a viaggiare: giugno e luglio in Puglia!

Scopri la nostra offerta per le tue vacanze in Puglia, al Casale del Murgese, incantevole hotel 4 stelle in una elegante masseria vista mare a Savelletri di Fasano, e regalati una magica esperienza mediterranea:

  • Rigeneranti passeggiate immersi nella natura, tra gli ulivi millenari della tenuta
  • Un tuffo nella nostra piscina infinity pool
  • Relax in spiaggia convenzionata a pochi minuti dalla masseria
  • Escursioni alla scoperta dei caratteristici borghi circostanti di Monopoli, Polignano a Mare, Locorotondo, Martina Franca, Cisternino, Ostuni, Alberobello, Castellana Grotte
  • Divertimento al famoso Zoosafari di Fasano ed all’Acquapark di Egnazia

Prenota entro il 30 maggio una camera doppia per 2 persone con trattamento di pernottamento e prima colazione mediterranea, ci sono due offerte in esclusiva per i clienti che prenoteranno direttamente dal nostro sito web:
 

Puglia Summer Break
3 notti a soli a € 270 a persona

 

Puglia Summer Week
5 notti a soli € 450 a persona

 
Su richiesta sono disponibili le formule mezza pensione e pensione completa.

Offerta valida per pernottamenti in Camera Doppia Comfort dal 1° Giugno al 17 Luglio 2021. Camere con ingresso indipendente, a pochi passi dalla piscina, alcune vista mare, altre con affaccio sulla collina pugliese.

Disponibile il servizio navetta per la vicina spiaggia di Capitolo Monopoli e per il suggestivo porticciolo turistico pieno di ristoranti e negozi per lo shopping di Savelletri di Fasano.

In entrambe le offerte è inclusa una Mozzarella & Extravirgin Experience, una degustazione di prodotti caseari e formaggi tipici pugliesi, abbinati all’olio extravergine di oliva ottenuto dal prezioso frutto degli ulivi millenari della tenuta Casale del Murgese e ad una selezione di delicati vini rosati.

Compila il form sottostante con i tuoi dati per prenotazioni o informazioni.

 

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Garantiamo il rispetto delle indicazioni fornite dal governo per l’emergenza Covid-19 in materia di distanziamento sociale e norme igienico-sanitarie.

Ulteriori informazioni
info@casaledelmurgese.it
(+39) 080 4422421

 

Pace, gioia, amore e speranza in questo giorno di Pasqua

Auguri di Buona Pasqua!

Anche quest’anno, dato il periodo in cui viviamo, non potremo festeggiare le festività di Pasqua con le persone più care, o almeno in tanti casi non con tutte quelle che avremmo voluto. L’attenzione alle piccole azioni che prima davamo per scontato, come un saluto, un gesto gentile, un messaggio, una telefonata, ci farà apprezzare maggiormente la bellezza della quotidianità. Che questo Santo giorno possa portare tanta serenità e tanti sorrisi a voi e alle vostre famiglie.

Offerta Settembre in Puglia, in masseria!

Incastonato nel verde degli ulivi, tra i profumi della campagna della Valle d’Itria il Casale del Murgese è un elegante masseria resort a poca distanza dal mare. Di seguito i dettagli della nostra offerta!

 

Offerta Settembre in Puglia, in masseria!

Dolce Vita nella quiete della Masseria gustando un aperitivo con prodotti pugliesi a bordo piscina

Nelle vicinanze si potranno visitare i caratteristici borghi di Monopoli, Polignano a mare, Cisternino, Alberobello, Locorotondo, Ostuni. A poca distanza anche il famoso Zoosafari con parco divertimenti di Fasano e l’Acquapark di Egnazia.

Garantiamo il rispetto delle indicazioni fornite dal governo per l’emergenza Covid-19 in materia di distanziamento sociale e norme igienico-sanitarie.

Pernottamenti in Camera Doppia Comfort con ingresso indipendente, a pochi passi dalla piscina, alcune con vista mare ed altre con affaccio sulla collina pugliese in stile mediterraneo con tetto e pavimento in pietra pugliese, dispongono di tutti i comfort.

 

Camera doppia a partire da 130 € al giorno per 2 persone con pernottamento e prima colazione

offerta valida dal 06 al 30 settembre

 

Per prenotare inviaci una email all’indirizzo info@casaledelmurgese.it indicando le notti di permanenza ed il numero di adulti / bambini (indicare età) oppure chiama il tel. 080 4422421

Pranzo di ferragosto in masseria

Il pranzo di ferragosto in masseria al Casale del Murgese – Savelletri Resort.
Tra la natura incontaminata e la bellezza della masseria il pranzo di ferragosto, in un menu gourmet da non perdere!

 

MENU

Entrée a cura dello Chef

Tartare di Tonno Rosso con maionese affumicata e croccante di tarallo al limone
Gamberone reale in crosta di corn flakes salati e paprika dolce

Tagliolino ai crostacei in foglia di melanzane su spuma di bufala
Strascinata al grano arso con pomodorino pachino stufato all’aglio dolce e granella di pistacchio

D’arna di ombrina in crosta di finocchietto selvatico su cicorie di campo al profumo di lime

Tartelletta con crema al latte di mandorla e morbido ai frutti di bosco

 

Costo del pranzo a persona € 55,00
Costo del pranzo a persona con ingresso in piscina € 70,00

 

Per info e prenotazioni chiamare il tel. 080 4422421

La cena si svolgerà rispettando tutte le misure di sicurezza.

 

Cena Country Party aspettando ferragosto

Il piacere di stare insieme in masseria al Casale del Murgese aspettando ferragosto.
La serata sarà accompagnata da un menu a gran buffet servito, con delizie rigorosamente pugliesi.

 

MENU

Angolo del Salumiere Pugliese con fritti da farcire

Angolo Pugliese: Pepata di Cozze Nere, lnsalata Cialedda, Coccio di Fave e Cicorie, Cornaletti fritti, Parmigiana di Melanzane, Focaccia Barese, Verdurine Sott’olio

Angolo dei Formaggi Stagionati e Freschi: Caciocavallo di Grotta, Pecorino, Canestrato ai Pistacchi, Formaggio Morbido ai Fermenti, Burratine, Nodini di Mozzarella, Primo Sale alla Rucola

Angolo del Macellaio: Zampina di San Michele, Bombetta Martinese, Tagliata di Black Angus, Fegatini, Patate al Rosmarino, Fagiolini alla menta, lnsalatone

Angolo del Fruttivendolo: Frutta di Stagione Mignon mista

 

Per info e prenotazioni chiamare il tel. 080 4422421

La cena si svolgerà rispettando tutte le misure di sicurezza.

 

Meravigliosa estate in Puglia al Casale del Murgese Savelletri Masseria Resort

Incastonato nel verde degli ulivi, tra i profumi della campagna della Valle d’Itria il Casale del Murgese è un elegante masseria resort a poca distanza dal mare. Di seguito i dettagli della nostra offerta!

Per prenotare inviaci una email all’indirizzo info@casaledelmurgese.it indicando le notti di permanenza ed il numero di adulti / bambini (indicare età) oppure chiama il tel. 080 4422421

Offerta Meravigliosa Estate in Puglia!

Gastronomia con specialità pugliesi di qualità in chiave Gourmet

Dolce Vita nella quiete della Masseria gustando un aperitivo con prodotti pugliesi a bordo piscina 

Servizio navetta per la spiaggia 

Nelle vicinanze si potranno visitare i caratteristici borghi di Monopoli, Polignano a mare, Cisternino, Alberobello, Locorotondo, Ostuni. A poca distanza anche il famoso Zoosafari con parco divertimenti di Fasano e l’Acquapark di Egnazia.

Garantiamo il rispetto delle indicazioni fornite dal governo per l’emergenza Covid-19

in materia di distanziamento sociale e norme igienico-sanitarie.

Pernottamenti in Camera Doppia Comfort con ingresso indipendente, a pochi passi dalla piscina, alcune con vista mare ed altre con affaccio sulla Murgia Pugliese

In stile mediterraneo con tetto e pavimento in pietra pugliese, dispongono di tutti i comfort 

Il pacchetto di 3 giorni / 2 notti in mezza pensione comprende:

2 Pernottamenti in Masseria 

Cocktail di benvenuto

Trattamento: Pernottamento in Camera Standard & 2 Colazioni

1 Aperitivo degustazione servito a bordo piscina

2 Cene in Masseria

(bevande incluse: acqua, 1 calice di vino ed un soft drink per i bambini)

Utilizzo della piscina attrezzata di lettini, capannine e zona prato, con postazione riservata e teli

Area bar dove sorseggiare fresche bevande e aperitivi

Servizio Shuttle incluso gratuitamente verso la spiaggia convenzionata dell’hotel 

(servizio spiaggia su richiesta e a pagamento)

Wi-Fi gratuito in tutta la struttura

Utilizzo gratuito delle biciclette, su richiesta e disponibilità

Parcheggio riservato

2 notti in mezza pensione: € 460,00 per due persone 

(validità dal 20/06 al 07/08 e dal 29/08 al 30/09) 

Il pacchetto di 4 giorni / 3 notti in mezza pensione comprende:

3 Pernottamenti in Masseria 

Cocktail di benvenuto

Trattamento: Pernottamento in Camera Standard & 3 Colazioni

1 Aperitivo degustazione servito a bordo piscina

3 Cene in Masseria

(bevande incluse: acqua, 1 calice di vino ed un soft drink per i bambini)

Utilizzo della piscina attrezzata di lettini, capannine e zona prato, con postazione riservata e teli

Area bar dove sorseggiare fresche bevande e aperitivi

Servizio Shuttle incluso gratuitamente verso la spiaggia convenzionata dell’hotel (servizio spiaggia su richiesta e a pagamento)

Wi-Fi gratuito in tutta la struttura

Utilizzo gratuito delle biciclette, su richiesta e disponibilità

Parcheggio riservato

 3 notti in mezza pensione: € 680,00 per due persone in camera doppia 

(validità dal 20/06 al 07/08 e dal 29/08 al 30/09)

 

Il pacchetto di 6 giorni / 5 notti in mezza pensione comprende:

5 Pernottamenti in Masseria 

Cocktail di benvenuto

Trattamento: Pernottamento in Camera Standard & 5 Colazioni

1 Aperitivo degustazione servito a bordo piscina

5 Cene in Masseria

(bevande incluse: acqua, 1 calice di vino ed un soft drink per i bambini)

Utilizzo della piscina attrezzata di lettini, capannine e zona prato, con postazione riservata e teli

Area bar dove sorseggiare fresche bevande e aperitivi

Servizio Shuttle incluso gratuitamente verso la spiaggia convenzionata dell’hotel (servizio spiaggia su richiesta e a pagamento)

Wi-Fi gratuito in tutta la struttura

Utilizzo gratuito delle biciclette, su richiesta e disponibilità

Parcheggio riservato

 5 notti in mezza pensione: € 1100,00 per due persone 

(validità dal 20/06 al 07/08 e dal 29/08 al 30/09) 

 

Il pacchetto di 8 giorni / 7 notti in mezza pensione comprende:

7 Pernottamenti in Masseria 

Cocktail di benvenuto

Trattamento: Pernottamento in Camera Standard & 7 Colazioni

1 Aperitivo degustazione servito a bordo piscina

7 Cene in Masseria

(bevande incluse: acqua, 1 calice di vino ed un soft drink per i bambini)

Utilizzo della piscina attrezzata di lettini, capannine e zona prato, con postazione riservata e teli

Area bar dove sorseggiare fresche bevande e aperitivi

Servizio Shuttle incluso gratuitamente verso la spiaggia convenzionata dell’hotel (servizio spiaggia su richiesta e a pagamento)

Wi-Fi gratuito in tutta la struttura

Utilizzo gratuito delle biciclette, su richiesta e disponibilità

Parcheggio riservato

7 notti in mezza pensione: € 1500,00 per due persone 

(validità dal 20/06 al 07/08 e dal 29/08 al 30/09)

– Su richiesta, con supplemento, possibilità di pernottamenti extra con solo Colazione o con Mezza Pensione

– Bambino 4-12 anni in 3°/4° letto: riduzione 60%

– 12-18 anni in 3°/4° letto: riduzione 40%

Per prenotare inviaci una email all’indirizzo info@casaledelmurgese.it indicando le notti di permanenza ed il numero di adulti / bambini (indicare età) oppure chiama il tel. 080 4422421

La Riserva Naturale di Torre Guaceto a pochi minuti di macchina dal Casale del Murgese

A pochi minuti di macchina dal Casale del Murgese sorge la Riserva Naturale di Torre Guaceto.

La Riserva Naturale di Torre Guaceto è più piccola rispetto all’area protetta a mare, ma è altrettanto preziosa e ricca di biodiversità.

Uno dei più importanti enti impegnati a livello mondiale nella conservazione degli ambienti marini, il Marine Conservation Institute, ha premiato l’area protetta di Torre Guaceto con l’assegnazione del Blue Park Award, il primo caso di area protetta italiana che ha ottenuto l’onorificenza.

La riserva naturale copre un tratto di costa di circa 8 chilometri e si divide in due parti, la riserva terrestre e la riserva marina.

Gli ambienti naturali più importanti della Riserva terrestre sono tre: il litorale, la macchia mediterranea la zona umida.

Sul litorale crescono molte specie arboree ed è frequentata da numerose specie animali. Nella macchia mediterranea, che occupa una superficie complessiva pari a 45 ettari, si trova il bosco impenetrabile dei lecci e il ginepro coccolone secolare. Camminando verso la costa, poi, si incontra la zona umida che occupa un’area complessiva di 110 ettari e che, nei chiari d’acqua, così come la macchia mediterranea, ospita un gran numero di specie animali che qui trovano un luogo protetto in cui poter mettere al mondo i piccoli e riposare prima di riprendere il viaggio.

Nel mare di Torre Guaceto la diversità degli ambienti sommersi e le numerose specie di pregio naturalistico presenti hanno determinato l’inserimento dell’Area Marina Protetta di Torre Guaceto nella Lista delle Aree Specialmente Protette del Mediterraneo per la conservazione della biodiversità. Inoltre nella riserva si trova il centro recupero di tartarughe marine, un luogo di protezione e rinascita nella quale gli animali possono riprendere le forze prima di essere lasciati in libertà.

Nella parte agricola, si sviluppano numerose produzioni bio che vanno dalla vigna, agli uliveti dell’olio extravergine Oro del Parco, sino ai preziosi filari del pomodoro Fiaschetto. A mare, invece, prende forma la pesca sostenibile. Qui, è autorizzata l’attività solo con impiego di reti a maglia larga, tecnica che permette di scongiurare la cattura dei pesci giovani. La tutela stringente di queste acque ha permesso il ripopolamento dell’intera costa salentina.

Torre Guaceto è un luogo facilmente fruibile in modo sostenibile. Qui si possono svolgere numerose attività che vanno dallo snorkeling, alla fotografia subacquea, dalla vela al trekking, passando per le escursioni in bici e a piedi. I fruitori possono vivere la Riserva a 360 gradi, devono solo rispettare i suoi habitat ed i suoi abitanti: gli animali. E non c’è regalo più grande che ci si possa fare del concedersi almeno una giornata in contatto con la natura, lasciarsi andare ai suoi tempi e farsi trasportare dai suoi suoni.

Visita al Centro Visite Al Gawsit– Il centro visite Al Gawsit di Torre Guaceto è ricco di allestimenti con valenza storico-culturale ed archeologica, corner interattivi grazie ai quali gli utenti possono ricevere un’anticipazione virtuale delle risorse e delle specie presenti in Riserva, oltreché delle attività che si possono svolgere al suo interno. Grazie ai portali messi a disposizione dell’utenza, il pubblico può visionare video ed una ricostruzione 3D del villaggio di Torre Guaceto nell’Età del Bronzo, oltreché visitare un’intera area in cui sono esposti reperti datati allo stesso periodo storico e rinvenuti nell’area della Riserva attraverso scavi archeologici. Nella sala di proiezione 3D, l’utente può guardare ed ascoltare testimonianze inerenti importanti filoni della cultura popolare, come la pizzica, per mezzo di clip che hanno come protagonisti, i custodi del patrimonio che oggi va perdendosi. C’è uno spazio completamente dedicato ai diorami sull’ambiente marino sommerso dell’Area Marina Protetta, oltreché pannelli touch che forniscono all’utente sia le informazioni generiche sulla Riserva, ché quelle specifiche circa i vari ambienti dell’Area Protetta.

Escursione a piedi– Dal tono molto informale, l’escursione attraversa profumati sentieri di macchia mediterranea che conducono prima alle calette interne della Riserva, successivamente, alla torre simbolo dell’area protetta dalla quale si può godere di un bellissimo panorama, per finire nei sentieri del canneto, lungo i quali le uniche voci che rompono il silenzio sono quelle degli uccelli. Nel periodo estivo è prevista una sosta bagno in una delle calette più suggestive dell’Area Marina Protetta.

Bike trekking– A Torre Guaceto, il piacere di passeggiare in bicicletta si sposa con la scoperta dei paesaggi della Riserva. Pedalare lungo i sentieri della macchia mediterranea e i tratturi che attraversano l’uliveto secolare sarà un po’ come viaggiare nel tempo fino a raggiungere un’epoca ormai lontana. L’impiego della bicicletta permette di abbracciare la bio-diversità del parco nella sua totalità, senza problemi di distanze impercorribili e tempi troppo stretti.

Seawatching – Fare un’immersione nel blu Mediterraneo del mare di Torre Guaceto è un’esperienza unica ed accessibile anche per i meno esperti. Grazie alla particolare tutela attuata dal Consorzio di Gestione della Riserva, qui è possibile fare un salto indietro nel tempo di almeno 30 anni ed osservare la natura incontaminata, protetta dall’azione dell’uomo. La zona A dell’Area Marina Protetta è aperta, infatti, solo a fini della ricerca scientifica e ai piccoli gruppi che vogliono vivere l’esperienza del seawatching.

“Le valigie dei fili invisibili”: Visita notturna in Riserva tra scienza e poesia– Di sera, nel cuore della Riserva…Una valigia per ogni partecipante con dentro tutto il necessario per un viaggio tra scienza e poesia, dal giorno alla sera alla ricerca dei fili invisibili che legano prati sottomarini e alberi secolari.

 

Per info e prenotazioni su tutte queste escursioni contattate la nostre reception.