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INIZIATE BENE IL NUOVO ANNO A PRANZO CON NOI, GUSTANDO LA NOSTRA CUCINA MEDITERRANEA

Il pranzo di Capodanno con il meglio della nostra cucina mediterranea. Cominciate con il piede gusto il 2018, circondati dall’affetto dei vostri cari o dei vostri amici, deliziati dall’eccellenza dei piatti dei nostri chef. Vi aspettiamo!

Il Menù del Pranzo di Capodanno al Casale del Murgese

ANTIPASTI
Aperitivi con Pregustativi
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Carpaccio di Manzo marinato con Cavolo Cappuccio fichi secchi e riduzione di Melograno
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PRIMI
Strascinate integrali con ragout bianco di Polpo su vellutata di Sedano e Zenzero
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Risotto con Cime di Rape Capocollo Stracciatella e croccante di Taralli
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SECONDO
Entrecôte alle erbe su salsa Primitivo
Patata al Rosmarino
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DESSERT
Assiette di Frutta e Semifreddo al croccante di Mandorle
Dolci Natalizi
Il Casale del Murgese Vi augura un Felice Anno Nuovo!
Selezione Vini
Apuliae Spumantia
Open Bar
Costo del Menù a persona € 60,00
Possibilità menù alternativi per eventuali intolleranze.
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