PER IL PRANZO DI NATALE STATE CON NOI!  GODETEVI LA GIORNATA A SAVELLETRI NELLA NOSTRA LOCATION

 Il menù mediterraneo del nostro Pranzo di Natale, per stare in compagnia, nella nostra sala dalle atmosfere calde, immersi tra gli ulivi della campagna di Savelletri di Fasano. Non perdete l’occasione di passare una bella giornata insieme ai vostri cari, coccolati dalle fantasie dei nostri chef.

Il menù del Pranzo di Natale al Casale del Murgese

ANTIPASTI 
Sfoglia con Carciofi e Cardocelli 
Polpette di Pane sesamo e Mozzarella 
Budino di Parmigiano  
Involtino di pasta con Pesci
Nido di Bresaola al Caprino con Mirtillo e Pepe rosa

PRIMI  
Risotto alla crema di Zucca e Crostacei con polvere di Amaretti

Cavatelli di Ceci Neri con Olive Pomodorino infornato e Burratina

SECONDO  
Filetto di Vitello in veste 
Flan di Zucchine e Cipolle in agrodolce

DESSERT
Assiette di Frutta con Trochetto 
Dolci Natalizi

Costo del menu a persona € 60,00
Possibilità menu baby e menù speciali per intolleranze.

Per informazioni chiama lo 080 4422421 

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GRAN CENONE DI SAN SILVESTRO CON LA NOSTRA CUCINA MEDITERRANEA E LA MUSICA DI VIVIANO BAGNARDI

Per aprire al meglio il 2018 scegliete la bellezza di una location unica come il Casale del Murgese, resort a Savelletri di Fasano immerso tra gli ulivi millenari, che vi propone un menù di cucina mediterranea per un party animato dall’esuberanza di Viviano Bagnardi e il suo gruppo.

Il menù di San Silvestro al Casale del Murgese

ANTIPASTI
Patata con Stracciatella al Basilico e tartare di Gambero rosso
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Tonno e Spigola marinati con Zenzero e frutti di bosco
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PRIMI
Tagliatelle di Castagne con Gamberi su salsa di Cime di Rape
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Agnolotti con fonduta tartufata
Su crema di Porcini e Noci
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SECONDO
Salmone al pesto di Pistacchi
Carote caramellate al Timo e Carciofo
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DESSERT
Tortino di Melanzane con Ricotta candita e Cioccolato
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Lenticchie Cotechino
Uva e Panettone

Vini Selezione Apuliae Spumantia

Costo del menù a persona € 110,00

INIZIATE BENE IL NUOVO ANNO A PRANZO CON NOI, GUSTANDO LA NOSTRA CUCINA MEDITERRANEA

Il pranzo di Capodanno con il meglio della nostra cucina mediterranea. Cominciate con il piede gusto il 2018, circondati dall’affetto dei vostri cari o dei vostri amici, deliziati dall’eccellenza dei piatti dei nostri chef. Vi aspettiamo!

Il Menù del Pranzo di Capodanno al Casale del Murgese

ANTIPASTI
Aperitivi con Pregustativi
****
Carpaccio di Manzo marinato con Cavolo Cappuccio fichi secchi e riduzione di Melograno
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PRIMI
Strascinate integrali con ragout bianco di Polpo su vellutata di Sedano e Zenzero
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Risotto con Cime di Rape Capocollo Stracciatella e croccante di Taralli
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SECONDO
Entrecôte alle erbe su salsa Primitivo
Patata al Rosmarino
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DESSERT
Assiette di Frutta e Semifreddo al croccante di Mandorle
Dolci Natalizi
Il Casale del Murgese Vi augura un Felice Anno Nuovo!
Selezione Vini
Apuliae Spumantia
Open Bar
Costo del Menù a persona € 60,00
Possibilità menù alternativi per eventuali intolleranze.
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Dolci e delizie

Il buffet di dolci prende vita grazie alle idee dei nostri affermati chef e pasticcieri che, estremante attenti nella scelta delle materie prime rigorosamente biologiche, creano delizie tali da poter essere considerate fondamentali per il giusto svolgimento di una festa matrimoniale.

In Piscina

Sposarsi all’aperto, circondati dalla natura e dal profumo dei fiori, sentirsi trasportati da quel tramestio leggero e soffice che sembra sussurrare parole d’amore, colori magici, riflessi, acqua, fuoco e cielo creano una semplice atmosfera da Sogno.

Emozioni Puglia

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I nostri eventi speciali arricchiscono il tuo matrimonio intrattenendo i tuoi ospiti. Garanzia di qualità, creazione di atmosfere emozionanti in stile pugliese coronano il tuo evento rendendolo sublime e magnifico.

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Il piacere del Gusto

Semplicità e raffinatezza tipica dei ristoranti italiani e dalla scelta di impiegare materie prime di alta qualità, la cucina da noi proposta per l’ideazione di un matrimonio speciale, è frutto del lavoro incessante, costante e parsimonioso dei nostri Executive Chef.  Ogni pietanza è permeata da una forma di alchimia che riesce a dar vita ad un assoluto coinvolgimento sensoriale.

In Masseria

Una confortevole ed elegante sala all’interno dell’Antica Masseria è il giusto ambiente per vivere momenti che contano. Il nostro sforzo è quello di fare sentire i nostri ospiti a proprio agio e di prestare particolare attenzione ai sapori e agli odori della Puglia elaborati da sapienti chef.

Matrimonio a Savelletri

Un momento magico va organizzato in un posto unico. Nel cuore di Savelletri un’atmosfera esclusiva si crea tra murge e mare dando vita al posto perfetto per un piccolo grande matrimonio da Sogno. Gli elementi semplici della masseria forniscono un tocco unico garantendo un’esperienza speciale ai tuoi ospiti. Le atmosfere suggestive ti emozioneranno catapultando i tuoi ospiti in un contesto fiabesco.

A nice entry

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