Il Pranzo di Ferragosto al Casale del Murgese

 

Selezione di Entrées a cura dello Chef

 

Millefoglie di Manzo salmistrato con rucola , pomodoro e burratina

 

Degustazione di Eccellenze Pugliesi (centro tavola)

 

Zuppetta di Moscardini e Olive leccine

 

Sautée di Cozze

 

Millefoglie di Melanzane

 

Assiette di Salumi locali

 

*****

 

Tortello di Burrata e Basilico con Funghi Cardoncelli ,

 

Ricotta Marzotica e polvere di Capocollo

 

*****

 

Tagliata di Angus con Cacio Ubriaco e Datterino Giallo

 

*****

 

Assiette di Frutta con mousse al Cioccolato e Frutti di Bosco

 

€ 45,00 per persona bevande incluse

 

 

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